El arte de flores de zefir
Aprende a batir, moldear y colorear delicadas flores de malvavisco — y convierte una hermosa habilidad en regalos, piezas de exposición y un negocio propio.
El zefir es un dulce aireado batido a partir de puré de fruta — ligero como una nube, de sabor natural y moldeado, pétalo a pétalo, en flores que parecen demasiado bonitas para comer.
Todo lo que ves aquí es zefir — hecho a mano, a partir de puré de fruta.
Una habilidad, cuatro caminos.
La receta, el oficio, los arreglos y el negocio — todo lo que necesitas para ir de la primera tanda al primer cliente.
Una receta en la que puedes confiar
Purés de frutas y frutos rojos, el método completo del zefir paso a paso y las soluciones que hacen que funcione siempre.
Pétalos, color y acabado
Rellenar los moldes, mantener la temperatura correcta, técnicas de color y los toques finales que hacen que las flores parezcan recién cortadas.
Arreglos de autor
Cajas redondas y con forma de corazón, regalos en copa y con champán, recuerdos de fiesta, la torre de lujo y decoración de tartas — con un empaquetado que se siente como un regalo.
El negocio detrás de la belleza
Fotografía y vídeo para redes sociales, cálculo de costes y beneficios, y cómo encontrar a tus primeros clientes.
Siete módulos, de tu primera tanda a tu primer cliente.
- 1Bienvenida al curso
- 2Plan del curso y cómo obtener los mejores resultados
- 3El equipo que necesitarás
- 4Ingredientes
- 5Todo sobre los moldes
- 1Entendiendo la receta
- 2Cómo hacer purés de frutas y frutos rojos
- 3La receta completa del zefir — paso a paso
- 4Errores comunes y soluciones
- 1Rellenando los moldes
- 2Manteniendo la mezcla a la temperatura correcta
- 3Desmoldando las flores
- 4Reparando y dando acabado a las flores
- 5Técnicas de color
- 1Tiempo de secado y estabilización
- 2Almacenamiento
- 3Duración
- 1Ideas de empaquetado y presentación
- 2Arreglo en caja redonda
- 3Caja con forma de corazón
- 4Arreglo en copa
- 5Caja regalo con champán
- 6Recuerdo de fiesta
- 7Torre de lujo
- 8Cake Decoration
- 1Reglas básicas de fotografía y equipo sencillo
- 2Fotos con aspecto profesional
- 3Creando vídeos para redes sociales
- 1Antes de empezar a vender
- 2Eligiendo tu gama de productos
- 3Calculando costes y beneficios
- 4Encontrando a tus primeros clientes
- 5Marketing en redes sociales
Hola, soy Natalia — la creadora de Sweet Moments.
Lo que empezó como un refugio tranquilo en un momento difícil creció poco a poco hasta convertirse en Sweet Moments — mi manera de crear, compartir y llevar un poco de belleza a la vida de las personas.
Hoy creo flores de zefir para bodas y eventos desde Tivat, Montenegro. En este curso te entregaré todo lo que sé — desde el primer batido del puré hasta tu primer cliente.
@sweet_moments_marshmallows · 17,000 on InstagramCrea flores que puedes comer.
Las puertas están abiertas — asegura tu lugar y empieza a crear tus propias flores de zefir.
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